CERTIFICAZIONI

Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate,  materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) Sistema Qualità Certificato
ISO 9001:2008
DNV
n° CERT-15796-2005
AQ-BOL-SINCERT.
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate,  materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) Sistema di rintracciabilità certificato
UNI EN ISO 22005:2008
DNV
n° CERT-348-2005
PC-BOL-SINCERT
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate,  materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) BRC CERTIFICATE
"Global Standard For Food Safety"
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate,  materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) IFS
"International Food Standard"
RICONOSCIMENTO STABILIMENTO AUSL
N° 08 -- 031 del 21-08-2013
AUTORIZZAZIONE SANITARIA
N° 476 del 23-07-2007, protocollo N° 18434
Aromi, spezie, erbe, additivi, ecc 

PRODOTTI

01D/3I - 04I GASTRONOMIA - Preparati per Brodi e Vellutate

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VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI

Il preparato a caldo VELLUTATA AI PORCINI è utilizzato in rapporto di diluizione di 1:6.
Miscelare 1 kg di preparato solido in 6 litri di liquido (acqua), scaldare a fuoco lento fino a raggiungere l’ebollizione tenendo costantemente miscelato il preparato per evitare la formazione di grumi sino all’ottenimento di una salsa densa ed omogenea.

ETICHETTA

VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI.
Preparato pronto in polvere per vellutate. Ingredienti: Grassi vegetali (palma/karitè/Illipe). Farina di frumento. Amido modificato di mais (waxy). Zuccheri: lattosio, saccarosio. Proteine concentrate del siero. Burro in polvere (burro, maltodestrine, proteine del latte, emulsionante: E 471). Aromi. Ortaggi: funghi porcini del gruppo Boletus (3%), aglio, prezzemolo. Sale.

DESCRIZIONE AGGIUNTIVA

Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola con busta interna di polietilene da 200 g. Espositore da 12 pezzi.
Contiene: cereali contenenti glutine, latte e derivati.

CARATTERISTICHE ARTICOLO

Miscela in polvere di colore bianco crema con puntini scuri e caratteristico profumo di fungo porcino. Gli ingredienti contenuti nella VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI hanno la capacità di sviluppare gli effetti noti degli zuccheri, dell’amido modificato, delle proteine del latte e della farina di frumento che si usano per preparare, insaporire ed aromatizzare le creme vellutate ai funghi porcini.
La miscela VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI è un preparato per vellutata a caldo.

TIPO

VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI.
Preparato pronto in polvere per vellutate.

Il prodotto deve essere stoccato in luoghi freschi e asciutti ad una temperatura massima di 23°C, lontano da sorgenti di luce e di calore. Nella sua confezione originale ed alle condizioni consigliate, ha un TMC (termine minimo di conservazione) di 24 mesi che è indicato automaticamente su tutte le etichette delle confezioni.

CONFEZIONI:

Vasetto in vetro. Sfusi in cartoni neutri da 30 pezzi.
Vasetto in vetro. Espositore da 12 pezzi.
Vasetto in vetro con Spargitore a 3 calibri. Espositore da 12 pezzi.
Vasetto in vetro con Spargitore a 3 calibri. Sfusi in cartoni neutri da 30 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata rotonda spargitore. Espositore da 6 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata rotonda spargitore. Sfuse in cartoncini neutri da 30 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola. Espositore da 12 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola. Sfuse in cartone neutro da 24 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata media. Espositore da 4 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata media. Sfuse in cartone neutro da 12 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata grande. Espositore da 2 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata grande. Sfuse in cartone neutro da 8 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata ovale con coperchio in plexiglass. Espositore da 3 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata ovale con coperchio in plexiglass. Sfusi in cartoni neutri da 8 pezzi.
Cartoncino oblo. Sfusi in confezione da 16 pezzi.
Cartoncino oblo. Espositore da 6 pezzi.
Busta in alluminio accoppiato termosaldata da 1 kg. Cartone da 25 kg.
Cartone con busta in polietilene interna da 25 kg C.O.


DETTAGLI
FORMATO Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola da gr 200. Espositore da 12 pezzi.
CALIBRO POLVERE E GRANULI.




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