CERTIFICAZIONI

Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate, materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) Sistema Qualità  Certificato
ISO 9001:2008
DNV
n° CERT-15796-2005
AQ-BOL-SINCERT.
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate, materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) Sistema di rintracciabilità  certificato
UNI EN ISO 22005:2008
DNV
n° CERT-348-2005
PC-BOL-SINCERT
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate, materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) Servizio di controllo del Rischio Allergeni e coloranti Sudan
DTS 007 - Servizio di Controllo
Certificato CsQA n° 6002
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate, materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) Sistema di rintracciabilità  certificato
UNI EN ISO 22005:2008
Certificato CsQA n° 6003
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate, materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) BRC CERTIFICATE
“Global Standard For Food Safety”
Erbe aromatiche, spezie, aromi, additivi chimici, miscele personalizzate, materiale di confezionamento, di imballaggio ed attrezzature per aziende alimentari. Stagionatura per salumi. Traversetolo (Parma) IFS
“International Food Standard”
Aromi, spezie, erbe, additivi, ecc 

PRODOTTI

01D/3I - 04I GASTRONOMIA - Preparati per Brodi e Vellutate

803412564325
VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI

Il preparato a caldo VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI è utilizzato in rapporto di diluizione di 1:6. La miscela VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI è un preparato per vellutata a caldo. Miscelare 1 kg di preparato solido in 6 litri di liquido (acqua), scaldare a fuoco lento fino a raggiungere l’ebollizione tenendo costantemente miscelato il preparato per evitare la formazione di grumi sino all’ottenimento di una salsa densa ed omogenea. CONTIENE: FARINA DI FRUMENTO. Grassi vegetali. Amido modificato di mais (waxy). Aromi. Zuccheri: LATTOSIO, saccarosio. PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO. BURRO IN POLVERE. (burro, protine del latte, maltodesrina). Ortaggi in proporzione variabile : funghi porcini del gruppo Boletus (3%), aglio, prezzemolo. Sale. CONTIENE: Anidride solforosa tipica degli ortaggi bianchi.

DESCRIZIONE AGGIUNTIVA

Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola da gr 200. Sfuse in cartone neutro da 24 pezzi.

CARATTERISTICHE ARTICOLO

FARINA DI FRUMENTO. Grassi vegetali. Amido modificato di mais (waxy). Aromi. Zuccheri: LATTOSIO, saccarosio. PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO. BURRO IN POLVERE. (burro, protine del latte, maltodesrina). Ortaggi in proporzione variabile : funghi porcini del gruppo Boletus (3%), aglio, prezzemolo. Sale. CONTIENE: Anidride solforosa tipica degli ortaggi bianchi.

TIPO

VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI. (preparato in polvere per vellutate)

CONFEZIONI:

Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola da gr 200. Espositore da 12 pezzi. Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola da gr 200. Sfuse in cartone neutro da 24 pezzi. Busta in alluminio accoppiato termosaldata da kg 1. Cartoncino da kg 20. Sacco di carta multistrato con foglio interno di polietilene da 20 kg.
DETTAGLI
FORMATO Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola da gr 200. Sfuse in cartone neutro da 24 pezzi.
CALIBRO POLVERE E VERDURE GRANULI.




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