ZENRI014.S25.PO
ZENZERO RIZOMA POLVERE c.o.
Nelle varie cucine indocinesi è spesso utilizzato anche nella preparazione di zuppe e piatti con salse. Il rizoma fresco, con l'ebollizione, consente la coagulazione del latte come altre sostanze di origine animale o vegetali (caglio) ed è largamente impiegato anche nella preparazione di tisane. Entra nella preparazione di bevande analcoliche come il ginger ale e la ginger beer e in una varietà del cioccolato modicano. Lo zenzero essiccato in polvere è utilizzato come condimento aromatico per dolci (pane allo zenzero, biscotti, budini) e per la preparazione di bevande. L’uso dello zenzero nella manifattura dolciaria fiorentina di età medievale è attestata dalla sesta novella dell’ottava giornata del Decamerone.
ZENZERO RIZOMA POLVERE.
Spezia essiccata in polvere per alimenti. Ingredienti: zenzero polvere (Zingiber officinalis Rosc.).
Il prodotto contiene ALLERGENI: Anidride solforosa (SO2 < 150 mg/kg).
Sacco e/o cartone con busta interna di polietilene interna da 20 kg - 25 kg.
Il prodotto contiene ALLERGENI: Anidride solforosa (SO2 < 150 mg/kg).
Lo Zenzero è la radice della pianta Zingiber officinalis, pianta erbacea perenne originaria dell'Asia, oggi coltivata diffusamente in quasi tutti i paesi tropicali e subtropicali. Pianta erbacea con rizoma aromatico, steli eretti con due file di foglie lanceolate e spighe di fiori bianchi. La pianta dello zenzero cresce dai 60 ai 120 cm di altezza; con grossi e nodosi rizomi (radici). Queste si raccolgono quando la pianta comincia ad avvizzire, vengono liberate dal terriccio, pulite e lavate, seccate e messe in commercio.
Il prodotto è disponibile in radice intera essiccata, oppure in polvere.
ZENZERO RIZOMA POLVERE x 25 kg.
(Zingiber officinalis Rosc.).
Vasetto in vetro. Sfusi in cartoni neutri da 30 pezzi.
Vasetto in vetro. Espositore da 12 pezzi.
Vasetto in vetro con Spargitore a 3 calibri. Espositore da 12 pezzi.
Vasetto in vetro con Spargitore a 3 calibri. Sfusi in cartoni neutri da 30 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata rotonda spargitore. Espositore da 6 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata rotonda spargitore. Sfuse in cartoncini neutri da 30 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola. Espositore da 12 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola. Sfuse in cartone neutro da 24 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata media. Espositore da 4 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata media. Sfuse in cartone neutro da 12 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata grande. Espositore da 2 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata grande. Sfuse in cartone neutro da 8 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata ovale con coperchio in plexiglass. Espositore da 3 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata ovale con coperchio in plexiglass. Sfusi in cartoni neutri da 8 pezzi.
Cartoncino oblo. Sfusi in confezione da 16 pezzi.
Cartoncino oblo. Espositore da 6 pezzi.
Busta in alluminio accoppiato termosaldata da 1 kg. Cartone da 25 kg.
Cartone con busta in polietilene interna da 25 kg C.O.
